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2020春节范文

更新时间:2024-03-29 05:10:14

2020春节范文

2020春节范文1

  县安委会:

  一、督查的总体情况

  (一)提高认识,加强领导

  我乡坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,经乡党政联席会研究,迅速召开了会议、印发文件,全面部署节日期间的安全生产工作,认真开展安全生产大检查。同时成立以乡长xx为组长,纪委书记xx、武装部长xx、副乡长xx、副乡长xx、派出所所长xx为副组长的安全生产检查领导小组,并专门组织抽调乡精干力量组成专门队伍抓落实。

  (二)突出重点,强化措施

  在整个检查期间,领导小组对安全生产工作坚持亲历亲为,深入企业现场,深入矿山井下视察指导安全生产工作。一是强化非煤矿山安全生产检查。乡安全生产大检查领导小组重点检查露天采石场、地下开采矿井以及尾矿库落实安全措施情况,检查企业的安全生产主体责任、隐患排查治理和企业应急救援预案等落实情况,对存在重大安全隐患、没有安全保障的矿山,坚持一律关停。二是强化公共集聚场所的安全检查。针对市场、饭店、网吧、车站等人员密集场所,对不具备安全条件的一律责令停产停业整改。特别是xx锡矿大礼堂,按照“谁主办、谁负责”的原则,切实做好防范工作,防止群死群伤事故发生。三是强化对危化物品经营单位的安全监管。乡安监所与派出所联合执法,元旦、春节期间突击检查,加强对烟花爆竹储存、销售等环节的安全管理,坚决打击、取缔非法生产、销售烟花爆竹行为。同时进一步加强对加油站的监控,责令其切实落实安全措施。四是强化学校、幼儿园安全检查。重点整顿检查学校、幼儿园食堂卫生安全,校园周边“三无”食品情况,防止食品中毒事故。加强对幼儿园接送车辆超在现象的监控,及时告知有关职能部门。五是强化森林防火安全检查。乡领导小组按林业、气象等部门发布的森林火险天气劲爆,加强防范,严管重罚,杜绝一切野外用火,特别是对重点林区、各生产作业点及经营场所进行了全面检查,及时排查火灾隐患。

  (三)加强值班,及时报告

  在元旦、春节期间,乡安委会严格落实领导代办值班制度,落实具体值班人员,明确责任,坚持24小时值班制,同时要求全乡所有干部确保信息畅通,及时掌握安全生产动态,对各种突发事故必须严格执行事故报告制度。

  二、督查发现的主要问题

  一是部分单位安全生产意识有待进一步加强。在部分人员密集场所,如学校出口离主干道距离过近,班车停靠旁边占用主干道,影响学校师生安全。二是部分车辆存在超速现象。受经济利益驱使,部分货车主有超速现象,对群众出行安全造成影响。

  三、下一步工作打算

  (一)突出组织领导。进一步加强对安全生产工作的领导,明确各单位一把手是安全生产工作的第一责任人,主抓安全生产工作的分管领导是主要责任人。明确一名负责人具体抓落实。并把安全生产工作纳入本单位总体工作规划,制定出相应工作目标和措施,全面加强对安全生产工作的领导。

2020春节范文2

  女士们、先生们,大家上午好!在兔年来临之际,我们欢聚一堂,载歌载舞。在这个美妙的时刻,请允许我代表学校官方及本人向各位致以崇高的敬意和诚挚的谢意,谢谢各位一年来的努力工作(鞠躬)!

  回顾一年多的学校生活,心头感慨万千。我们从不熟悉到相识,再到相知,经历了几个发展阶段,事实证明,我的选择是正确的、英明的,感谢大家能接受我、理解我。说实话,直到今天,在大家面前,我还是感到一丝惶恐,我觉得自己能力有限,水平太低,无法带领大家走向幸福的彼岸。幸运的是,我遇到了一支充满热情、富有激情、兢兢业业、无私奉献的队伍。我们一起经历了学校的点滴发展,更让人窃以为喜的是:这种发展的势头愈来愈猛,我们的热情之火愈燃愈烈!孩子们在悄悄地发生着变化!我更真切地感受到,一个人的最大快乐是给予别人快乐!2011年,我们将收获更多的快乐和幸福!

  接下来,请你们拿起麦克风、伸出美丽的双手,忘掉一切烦恼,尽情的唱吧!跳吧!如果哪位能把自己的嗓子喊哑、把双手拍麻,可凭医生证明到总务处领取价值200元的奖品!超值奖品,等着大家!

  最后,祝女士们、先生们牛年更牛,合家欢乐!

  谢谢!

2020春节范文3

  湘潭 在湘潭一带流存着许多过年的风俗,古老而朴素。从正月初一到十五,不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要"接龙"。即挨家挨户发请帖,凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后,开始舞龙。龙随鼓起,翻腾跳跃,大有腾云驾雾之势。欢快时,灯游龙卷,让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯,还传承着不少的巫风楚俗,如"接龙"、"收水"、"挂红"等,都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。

  新化

  新化元旦必定准备极丰盛的早餐,俗信新年的第一餐愈丰盛表示这一年愈丰收。长沙习俗,有客前来拜年,要放鞭炮迎接。入座后,送上两枚槟榔,称为元宝,祝其发财之意。

2020春节范文4

  活动目的:

  1.通过活动了解春节的一些风俗习惯。

  2.在活动中感受中国传统节日的魅力。

  活动过程:

  (一)活动序幕

  女:悠久的历史,多彩的节日,使我们每一个华夏子孙都为之自豪和快乐。你知道我国有哪些传统节日吗?

  男:这可难不倒我!我国的传统节日有(边说边扳手指头)春节、元宵节、清明节、立夏节、中秋节、重阳节等。这些传统节日都有一些习俗,要吃一些特殊的食品,举行一些特殊的活动。比如中秋节吃月饼赏月,立夏节吃鸡蛋,清明节全家踏青扫墓,元宵节闹花灯…… 女:看来你知道的还不少嘛。

  男:先别夸我。我也来考考你:你知道哪个传统节日要贴春联吗?

  女:这个问题太简单了,让同学们回答你吧!大家说什么节日贴春联?庆祝教师节主题班会(全班同学齐回答:春节)

  男:那么春节为什么要贴春联?在春节里还有些什么习俗和活动呢?今天就让我们走近春节去了解一下吧。

  女、男(齐说):三年一班 “欢欢喜喜过春节”主题班会现在开始!

  (二)春节故事

  女:春节是中国古老的传统节日,至今已有四千多年历史。春节的由来与传说很多,下面就请大家听听故事大王***同学讲讲春节的故事。

  1.《春节传说——“年”兽的传说》

  男:谢谢***同学给我们讲的精彩故事!(鼓掌)原来春节是为了躲过怪兽哦!不过我还听说一个与春节有关的故事——《万年创建历法说》,请***同学给大家讲讲这个故事。

  2.《春节传说:万年创建历法说 》

  女:刘震同学讲的故事真感人,谢谢!看看古人多聪明!(鼓掌)我也知道一个与春节有关的故事,就请***同学来说。

  3.《春节传说:贴春联和门神》

  男:看来与春节有关的故事还真不少呢!

  (三)春节习俗

  1.贴春联、吃饺子、编中国节

  女:过春节,是中国人四千多年来的传统习惯,由于地广人多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多的节名,而且各地也有着不同的习俗。主要有:除夕守岁、倒贴福字、压岁钱、贴春联、吃饺子、女儿回娘家、 放爆竹、拜年、逛庙会、观社火 、送中国结等。 男:***,你刚才说的倒贴福字、观社火、送中国结是怎么回事呀?

  女:别着急,我马上请同学们给你介绍一下这些习俗。

  2.大家好,看我这个中国节漂亮吗?中国结又称盘长结,每一个结都是从头到尾用一根红绳编结而成。中国结发源于远古时期,当时还没有文字,人们为了记住某些事情,在一根绳上盘上不同的结以示记忆,这就是“结绳记事”。当时,人们用这种方法除了记住生产和生活中的重要事情之外,还是年轻人用于表达爱情的物品。作为一种装饰艺术品,中国结给人以纯朴、吉祥的印象。它内含浓郁的民族乡土气息,外形又很雅致,既体现远古时代的神秘,又体现

  中国人的灵秀。因此,它很快成为人们在春节期间室内悬挂,或互相赠送的物件。优美的造型、古色古香的韵味给传统佳节增添祥和、吉利的气氛

  男:原来是这么回事啊。明年过春节的时候,我一定要看看民间的灶火。

  3.春节诗会

  女:春节还被称作“诗人节”。几位同学给我们带来了春节的诗篇。

  男:那就请上来念给大家听一听(鼓掌)

  4.送卡乐

  女:春节的主要习俗就是拜年。请****同学给我们讲讲拜年的习俗。

  ****同学介绍拜年的习俗。

  男:拜年有这么大的学问,这么多的花样呀!

  女:是的,一直到今天,每年春节,中国百姓家家都要拜年。今天就让我们大家一起来拜拜年。请你把准备好的卡片送给你的好朋友,并且送上新春的祝福。

  学生送卡片。

  男:贴春联、吃饺子、编中国节、拜年等风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝、日本及东南亚诸国。

  女:是呀,中国几千年的文化历史渊源留长,他是我们的国宝,他的知识非常丰富,今天我们的交流只是冰山一角。

  男: 其实中国人对春节很重视的,在古时候,人们对待春节更重视,想知道吗?那就自己去找答案吧!

  女:《大中国》唱出了我们对中国的心声,请听歌曲《大中国》。

  男、女(齐说)在歌声中,让我们说再见。 “欢欢喜喜过春节”主题班会到此结束,(鼓掌)恭祝大家春节快乐。

2020春节范文5

  2020年通用春节祝福问候语大集合31条

  [20XX]酸甜苦辣尝遍,喜怒哀乐轮转,总的来说喜忧参半,在新春佳节来临之际,愿新的一年开心快乐常相伴,生活过的比蜜甜,健健康康迎新年。新年快乐!以下是小编收集整理的春节祝福问候语31条,一起来看一下吧。

  1、情如一坛老酒封存愈久愈香醇,一句短短祝福就能开启坛盖品尝浓醇酒香;友情如一轮红日默默付出而无求,一声轻轻问候是一束温暖阳光。祝新年快乐!

  2、越长越漂亮越长越聪明,在新的一年里健康快乐地成长!

  3、一串真挚的祝福,一个不平凡的心意,乘着爱的短消息,送进您的心里。春节快乐!

  4、一柱清香绕幡幢,一声謦鸣降灵光,一曲梵唱吟如意,一句弥陀皆吉祥,一生平安常欢乐,一切顺随身健康,一则短信意难尽,一片挚诚跃指上。

  5、新年祝福短信:爱人,你在我记忆的画屏上增添了许多美好的怀念,似锦如织!请接受我深深的祝愿吧,愿所有的欢乐永远伴随你!新年快乐!

  6、春节是四季之首,我们的足迹将踩出新一行。生命的里程又开始了一次始发,所以多一点期望,就多一份珍惜;多一点幻想,就多一份激情。

  7、春节快到了,在春节来临之际,送你一座幸福的花园,在你疲倦与忧伤时,推开幸福的门,用心去体会那幸福的感觉吧!祝你过年快乐,家庭幸福!

  8、乐观的人,在忧患()中看到的是希望,开朗的人在挫折中寻找机会,聪明的人在逆境里选择奋斗,祝你在新的一年更顺更强,新年快乐!

  9、过去的一天,圆满幸福,春风得意。今日的一天,喜乐满怀,畅享旦阳。明天的往后,周密计划,阳光生活。祝你新年快乐,祥光普照,一生辉煌!

  10、红梅献瑞祝新店; 瑞雪拥祥贺启门。

  11、今年过年不送礼,发条短信送给你。健康快乐常伴你,好运和你不分离。还有让我恭喜你:财神已经盯上你!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!新年快乐!在这美丽的.春节之际,谨致我的思念与祝福。

  12、^o^假期充满喜庆,团圆充满温馨,快乐洋溢笑声,春节又近尾声。送上诚挚的问候,愿你节后生活一样多彩,日子一样滋润,心情一样开心,天天都有好运!

  13、春节到,送你一盘吉祥饺子,保你吃得满嘴流油,喜笑颜开;吃得欢天喜地,乐不思蜀;吃得面色红润,鸿运当头;吃得汗流浃背,福寿安康;吃得心情舒畅,开心无比;吃得肚皮圆圆,幸福无限!

  14、火红福字已脱色,事业红火已奠定;鞭炮声声已渐远,积极进取已长存;对联墨色已淡去,奋发寓意已入骨;春节年假已离开,工作生活更自如。年后祝福已来到,祝你职场得意,生活满意!

  15、除夕夜,春节倒计时,快乐元素在积聚,欢乐军团急行军,迫不急待的我,与新年阳光一道启程,把一年祝福提前给你,祝你红红火火过xx年。

  16、走过[20XX]不容易,我们收获许多,大家的团结,大家的努力,大家的积极,大家的用心,给我们带来成功,[20XX]的钟声,给我们带来新的问候,愿[20XX]年的工作更顺心,身体更健康,成就更突出,事事皆如意。

  17、新年愿望:雾霾少来一点,空气多清新一点;健康茶多喝一点,垃圾食品少吃一点;生活可以多彩一点,心灵还是要纯净一点。

  18、汤鲜味才美,烹牛宰羊且为乐;味美客常来,煮酒把盏须尽欢。

  19、是"元"份让我们今生能相遇,为此我"旦"愿快乐能与你朝夕相伴,"吉"使相隔遥远我也依然牵挂你,"祥"念绝不会随着时光匆匆远去。我相信过了这个春节,你的幸运肯定会"元元"不断哦,你这条小船一定会抵达幸福的彼岸。祝春节快乐!

  20、我点击春节,搜索祥和画面;我复制笑脸,粘贴新春网站;我打开邮箱,编辑最美语言,发送祝愿:希望你删除烦恼,存储快乐每一天,备份幸福每一年。

  21、短信送你惊喜,友情记在心底,不要把我忘记,愿你:年年称心如意,月月开心洋溢,天天健康身体,时时高兴欢喜,分分幸福甜蜜,秒秒快乐无敌,春节所向披靡!

  22、敲响的是钟声,走过的是岁月,留下的是故事,带来的是希望。盼望的是美好,送来的是祝福。在这里,衷心祝愿你在新的一年里,万事如意,心想事成。

  23、春节马上就到,短信问候挤爆。为了不凑热闹,提前将你骚挠。新年事事安好,时时心情美妙。工作轻松不少,工资涨得老高。祝你春节大吉,一年福星高照!

  24、让短信充当送福的邮差,在春节即将到来之前把福送到,愿君新春快乐,吉祥好运,有福有财,其乐融融,健康平安,事事顺心!

  25、春节伊始,春节来到,祝你生活幸福,新"花怒放;日子红火,日新"月异;爱情甜蜜,新"新"相映;事业精彩,薪"水翻倍;身体健康,除夕快乐!

  26、新年的钟声终于响起,节日的思念藏在心底,美好的春节,祝福送给你。祝愿你在新的一年里心想事成,好运连连,财源滚滚,快乐依然!

  27、驶出春节的港湾,高扬奋进前向的风帆;离开春节的驿站,行囊里把情意真爱增添;会放松休闲给身体充电,更会积极进取开创崭新的天。祝你工作愉快,大展宏图。

  28、爆竹声声响,鸣出好运道;红灯高高照,映出前途好。春晚歌声闹,唱出新吉兆;美宴桌桌香,烹出生活妙。金猪乐淘淘,贺出春节到!春节快乐!

  29、20xx年历翻过疲惫,一年快乐回归。暂别辛苦劳累,抛开烦恼琐碎。保持心情美美,好运立即加倍。美好祝福放飞,快乐将你包围。辞旧迎新,预祝春节吉祥如意!

  30、春节的钟声,为你敲响新春的喜庆;团圆的饺子,为你庆祝阖家的欢乐;绚丽的烟花,为你绽放璀璨的明天;温馨的问候,为你融入虔诚的祝福:祝幸福安康,福运无疆。春节快乐!

  31、幸福的锣鼓敲开致富门,快乐的鞭炮引来吉祥路。大红的灯笼照亮光明途,缤纷的烟花献出如意宝。除夕钟声响起时,欢歌笑语声围绕。全家团聚守岁末,美好生活每一天。春节快乐!

2020春节范文6

  朋友聚会、业务应酬、家人团聚等各种聚餐,喝酒是难免的。到底怎样喝酒才不伤身呢?下面范文网为大家介绍一下除夕春节喝酒不伤身的有什么技巧,欢迎大家阅读。

  除夕春节喝酒不伤身技巧1.不要用药酒作宴会用酒

  某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾,或者起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

  除夕春节喝酒不伤身技巧2.喝酒时多喝白开水

  喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。

  除夕春节喝酒不伤身技巧3.尽可能饮热酒

  不管是白酒、黄酒,加温后饮用:一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒,有益于健康,酗酒将伤身。

  除夕春节喝酒不伤身技巧4. 空腹时不要饮酒

  一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。

  除夕春节喝酒不伤身技巧5. 饮酒后切不要洗澡

  人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温急剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。

  除夕春节喝酒不伤身技巧6.不要大口猛喝

  要慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。

  除夕春节喝酒不伤身技巧7.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品

  绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

  除夕春节喝酒不伤身技巧8.不要喝浓茶醒酒

  更不是雪碧与可乐,而是果汁,特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧。

  除夕春节喝酒不伤身技巧9.不要多种酒混合饮

  因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉。

2020春节范文7

  立春的谚语有哪些?立春节气谚语你知道多少?立春的经典谚语有很多,下面为您分享关于立春节气的谚语,一起来看看吧。

  立春的谚语1) 读书不离案头,种田不离田头。

  2) 春争日,夏争时,一年大事不宜迟。

  3) 船到不等客,季节不饶人。

  4) 一落初二散,初三落月半:初 一如下雨,初二则会放晴,初三若下 雨则会落到十五。难估计。

  5) 雨浇上元灯,日晒清明日:上元 日下雨,清明定放晴

  6) 早春晚播田:立春日如在上年十 二月内谓之早春,若播种莫过早也不 过迟,按季节行事。

  7) 立春天气晴,百事好收成

  8) 立春晴,雨水均

  9) 立春晴一日,耕田不费力

  10) 一年的开端、寅月的开始。

  11) 春打六九头,农民不用愁。(鄂鲁)

  12) 春打六九头,耕牛满地走。(苏)

  13) 春打五九尾,家家吃白米;春打六九头,家家买黄牛。(鲁豫)

  14) 春打五九尾,累得耕牛张开嘴。(鲁)

  15) 在头好,立春在尾暖得早;立春在中,播种在中。(桂)

  立春节气谚语1) 立春雨水到,早起晚睡觉。

  2) 要想庄稼好,一年四季早。

  3) 一场春风对一场秋雨。

  4) 行下春风望夏雨。

  5) 正月十五雪打灯,清明时节雨纷纷。

  6) 收花不收花,但看正月三个八。

  7) 立春雪水化一丈,打得麦子无处放。

  8) 立春热过劲,转冷雪纷纷。

  9) 春打六九头,七九、八九就使牛。

  10) 吃了立春饭,一天暖一天。

  11) 雨淋春牛头,七七四十九天愁 。

  12) 春早不宜早,春迟不宜迟。(川)

  13) 夜立春,好年景;日立春,反年景。(浙)

  14) 春前十日暖,春后十日寒。(湘)

  15) 晴,暖一春;立春雨,冷。(赣)

  关于立春节气的谚语1) 立春暖一日,惊蛰冷三天。(赣)

  2) 立春暖,回暖快。(吉)

  3) 立春冷。(新)

  4) 立春不冷寒。(桂)

  5) 立春寒,阴雨连绵四十天。(桂)

  6) 立春寒,一春暖;立春暖,一春寒。(桂)

  7) 立春落雨至清明:立春日若下雨 ,直到清明前都会多雨。春喜晴不喜 雨,尤忌打雷。

  8) 立春打雷,十处猪栏九处空:表 示六畜不安。

  9) 正月展春流:立春以后,潮汐海 流加大。

  10) 春天后母面:入春以后,气候会 阴晴冷暖无常。

  11) 春曝死鬼,夏雾做大水:春天降 雾会放晴,夏天降雾会雨涝成灾。

  12) 立春赶春气:立春之后万象回春 ,稻田池塘等水面开始蒸发,明示 世人春天已降临。

  13) 立春一日,百草回芽。

  14) 一年之计在于春,一日之计在于晨。

  15) 立春一年端,种地早盘算。

  16) 一人心里没有计,三人肚里唱本戏。

  17) 一年之计在于春,一生之计在于勤。

  18) 人勤地不懒,人懒地起碱。

  19) 人勤地不懒,秋后粮仓满。

  20) 立春之日雨淋淋,阴阴湿湿到 清明

2020春节范文8

  每到立春立春节气吃春饼,立春节气要吃春饼,这是立春饮食习俗,那么你知道吃春饼配什么菜吗?吃春饼少不了春饼的配菜——和菜。那么什么是和菜呢?究竟吃春饼配什么菜呢?本文是立春吃春饼配什么菜,希望对大家有帮助!

  立春吃春饼配什么菜?所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼,用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张,卷着菜吃。

  吃春饼少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。也可炒着吃,把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。

  讲究的可在和菜中加上海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝,这样就更好吃,也更富有营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来,用饼卷着吃,或与春饼一起吃。

  春饼卷和菜当然挺好,其他吃法也行。可备置些熏鸡、酱肉、香肠等,但都要先切成丝。热炒的菜可简单来几样:韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋,以及菠菜梗炒金针、木耳等,配成六样八样均可。另外一种就是卷鸡蛋,把鸡蛋摊成片状,卷在春饼里吃。

  传统的春饼配菜是比较普遍的搭配方式,但是不知道您发现没有,这些菜肴有红褐色的肉末粉丝、翠绿的菠菜、金黄的鸡蛋和韭黄、还有嫩白的豆芽和清清白白的葱丝儿,这些菜都是当年在春季里最新长出了的嫩菜。所以,开春之日尝了鲜儿就意味着真正进入春天了,真是别有意义啊!

  我们现在可以选择的食物种类很多,您可以根据自己的喜好和营养的需求来随意搭配,无论禽畜肉还是海鲜、无论哪种新鲜蔬菜或菌藻类食物、甚至豆制品中的腐竹、豆腐丝都可以包到春饼中去。这里只有一个原则,就是要符合健康营养的膳食结构,做到荤素均衡、酸碱均衡、色彩和口味均衡、主食和副食均衡,最好还要做到干稀搭配。

  立春吃春饼有讲究老北京人立春日吃春饼时讲究配上酥盘或酥盒子,这种酱肉店的特产用的是一锡制大圆盘,分隔成九格,当中一个圆格,周围八方格,分置各种酱味,如酱肘子、熏鸡、炉肉、一种挂炉烤猪肉、熏肉、烧鸭、小肚之类,一律切丝以便卷饼。如果不备酥盘,也可以另备一些酱肉丝,就简单多了。

  厦门春饼包裹的菜与云贵、两广的有所不同,佐料也不一样。厦门春饼一般不用豆芽菜,而是用高丽菜、冬笋、胡萝卜、青豆荚、三层肉,一概切成细细的丝,再掺进虾仁、海蛎,一起用重油炒,然后熬烂。最好是起锅后、搁冷了,再熬第二遍,味道更加鲜美。

  佐料也特殊,要用一种生长于海中礁石上的海苔,俗称“虎苔”。虎苔捞起后、晒干、用油稍稍炒过,装一盘,连同薄饼菜一道端上。包时先将虎苔铺一些在春饼上,再铺一些捣碎的花生贡糖,然后把薄饼菜、芫荽等搁上卷起。至于其它诸般佐料,则酌量搭配,但很重要的一点是必须用扁鱼干油酥调味。

  立春春饼要用筷子卷一卷春饼原料很多,能将它们顺利地送入口中不散,功夫全在春饼的卷法上。将羊角葱、甜面酱、切好的清酱肉、摊好的鸡蛋、炒好的菠菜韭菜、黄花粉丝、豆芽菜等依次放在春饼上,码齐了,这时要用上重要的工具——筷子。

  将筷子放在春饼上,将春饼的一边顺着筷子卷起来,下端往上包好,用手捏住,再卷起另一边,卷好了放在盘子上,再将筷子一根一根地提出来。手法高的人卷出的春饼卷大小会跟自己的嘴一样大,方便咬食。这种卷法也同样适用于烤鸭,下次你吃的时候别忘了试试。

  吃春饼时,每人面前最好放一只干净的平碟子,将春饼置于其上,放上和菜或其他炒菜,卷好,拿着吃。在吃春饼的同时,还可以配些汤水来滋润。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等。但若有一碗酸辣汤,或其他汤类,亦无不可。

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