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家炖鲅鱼制作方法

更新时间:2024-06-25 08:05:54

  1、材料;鲅鱼,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料。

  2、把鲅鱼洗净装盘,葱姜蒜切片。

  3、锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。

  4、倒入鲅鱼块煎一两分钟后。

  5、所有的调料【除了味精】全部放进去。

  6、倒入清水,要没过鱼才好。

  7、大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠。

  8、放入剩下的葱姜蒜片和味精就可以了。